500 gram singkong,kukus lalu haluskan
4 sdm santan kental
1 sdm mentega
100 gram kelapa parut
2 sdm gula pasir
pewarna merah muda dan hijau muda (jikasuka)
kelapa parut secukupnya
Cara membuat
1.Campur singkong yang telah dilumatkan dengan santan kental, mentega, kelapa parut dan gula. Aduk-aduk hingga rata
2.Jika ingin diberi warna, bagi adonan menjadi 3 bagian, Satu bagian diberi warna merah muda. Satu bagian diberi warna hijau muda. Satu bagian lagi dibiarkan tanpa warna
Ambil selembar plastik .
3.Letakkan adonan di atasnya, lalu tutup lagi dengan plastic. Giling dengan rol kayu hingga pipih dan cetak menurut selera. 4.Sajikan getuk singkong dengan ditaburi kelapa parut
Tidak ada komentar:
Posting Komentar