Bahan- bahan:
Kacang hijau 100 gr
Tepung terigu 100 gr
Gula pasir 100 gr
Garam ½ sdt
Vanili ¼ sdt
Minyak goreng secukupnya
Bahan untuk celupan:
Advertisement
Telur 1 butir
Tepung terigu 50 gr
Tepung beras 50 gr
Air 100 ml
Cara pembuatan Kue Gandasturi :
Langkah pertama adalah dengan merendam kacang hijau ke dalam air yang telah diberi garam secukupnya selama kurang lebih 1 jam. Lalu rebus kacang hijau serta tambahkan jahe. Setelah airnya mengering, maka anda bisa memasukkan santan, gula pasir, garam juga vanili. Aduk hingga air di dalamnya kering
Selanjutnya tumbuk kacang hijau yang telah dipersiapkan sebelumnya hingga halus. Campur kacang hijau menggunakan tepung terigu lalu aduk hingga merata
Bentuk adonan tersebut menjadi bulat dan tipis. Campur adonan menggunakan bahan celupan yang telah dibuat.
Langkah selanjutnya adalah dengan menyalakan kompor dan menyiapkan penggorengan lalu goreng hingga matang. Jika sudah matang, anda bisa mengangkat dan meniriskannya.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar