Donat kentang

Sediakan terlebih dahulu bahan donat kentang berikut ini
- 11 gram ragi instant
- 50 gram susu bubuk fullcream
- 4 butir kuning telur
- 100 gram gula halus
- 75 gram mentega
- 500 gram tepung terigu, berprotein tinggi
- 1/2 sdt garam
- 100 mili liter air dingin
- 250 gram kentang, kukus, haluskan dan dinginkan
- meises ataupun gula halus untuk topingnya

Cara membuat donat kentang empuk, lembut dan enak

1.Campurkan bahannya seperti tepung terigu, ragi instan dan susu bubuk. setelah itu aduk hingga merata.
2.Tambahkan kentang yang sudah di haluskan, kuning telur dan air dingin. uleni adonan hingga terasa kalis.
3.Masukkan garam dan mentega, uleni lagi hingga jadi elastis. Setelah itu diamkan sekitar 10-15 menitan.
4.Bentuk adonan jadi bulat layaknya donat, diamkan lagi sekitar 15 menitan atau hingga mengembang. Beri lubang kecil pada bagian tengahnya.
5.Panaskan minyak goreng, gunakan api sedang saja ya. Lalu goreng donat hingga matang berwarna kuning keemasan.