BOLU PELANGI
           !!!

BAHAN:
• Telur ayam 4 butir
• gula pasir 150 gr
• 125 gr tepung terigu
• 50 ml santan kental
• 1/2 sendok teh garam halus
• 1/2 sendok teh baking powder
• 1 sendok makan cake emulsifier(SP/TBM)
• pewarna makanan secukupnya(sesuai selera anda)

CARA MEMBUAT:
1.) Campurkan gula pasir,telur dan cake emulsifier,lalu kocok dengan mixer sampai mengembang dan pucat

2.) masukkan tepung terigu,baking powder dan garam sedikit demi sedikit sambil diayak.aduk hingga merata

3.) tuangkan santan kental kedalam adonan sambil diaduk rata

4.)  adonan dibagi menjadi beberapa bagian,lalu masing2 diberi beberapa tetes pewarna.aduk rata

5.) masukkan adonan yang sudah di warnai satu persatu kedalam loyang yg sudah diolesi dengan minyak,kukus adonan dalam langseng panas sampai benar2 matang.